দেশের বাজারে মূল্যস্ফীতির চাপে দরিদ্র মানুষ যখন দিশেহারা, ঠিক তখনই সরকারি খাদ্য বিতরণ কমে আসার চিত্র উঠে এসেছে। খাদ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, বর্তমানে সরকারের গুদামে ২১ লাখ টনের কিছু বেশি চাল ও গম মজুত রয়েছে। এর মধ্যে চালের পরিমাণ প্রায় ১৮ লাখ টন এবং গম রয়েছে ৩ লাখ টন। কিন্তু রেকর্ড খাদ্য মজুত থাকা সত্ত্বেও চলতি ২০২৬-২৭ অর্থবছরের প্রথম চার মাসে খাদ্যশস্য বিতরণের পরিমাণ কমেছে। গত এক মাসে চালের দামে তেমন কোনো হেরফের হয়নি। অন্যদিকে মজুরি বাড়ছে মূল্যস্ফীতির চেয়ে কম হারে।

রেকর্ড মজুত ও বর্তমান চিত্র

সরকারের খাদ্য গুদামে এই বিপুল পরিমাণ খাদ্যশস্য মজুত থাকলেও খাদ্য নিরাপত্তা সংকটে পড়া মানুষের কাছে তা সেভাবে পৌঁছাচ্ছে না। বিগত আওয়ামী লীগ সরকারের শেষ দিকে ২০২৪ সালের জুনে সরকারের মোট খাদ্য মজুত ছিল ১৪ লাখ ৭০ হাজার টন। পরবর্তীতে অন্তর্বর্তী সরকারের আমলে খাদ্য মজুত ২০ লাখ টন অতিক্রম করে। গত ৪ জানুয়ারি সাবেক অন্তর্বর্তী সরকারের খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার সাংবাদিকদের জানান, বিগত পাঁচ বছরের তুলনায় বর্তমানে দেশে খাদ্য মজুত সবচেয়ে বেশি রয়েছে। পরিসংখ্যান বিশ্লেষণে দেখা যায়, আওয়ামী লীগ সরকারের শেষ সময়ের তুলনায় বর্তমানে গুদামে খাদ্যের মজুত ৬ লাখ টন বেশি। পণ্য ফুরিয়ে যায় বলে অনেকে না পেয়ে ফেরত যান।

তবে সরকারি তথ্য বিশ্লেষণে দেখা যায়, চলতি ২০২৬-২৭ অর্থবছরের জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত প্রথম চার মাসে খাদ্যশস্য বিতরণের পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ১১ লাখ ৪ হাজার টন। এটি আগের অর্থবছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৬৭ হাজার টন কম। খাদ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, গত জুলাই থেকে অক্টোবর সময়ে ওএমএসে চাল ও গম বরাদ্দ হয়েছে প্রায় ২ লাখ ৬৮ হাজার টন, যা আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় ৯৩ হাজার টন কম (২৬ শতাংশ)।

সংকটে নিম্ন আয়ের মানুষ

দেশের বর্তমান খাদ্যবাজার ও দরিদ্র মানুষের জীবনযাত্রার চিত্র তুলে ধরে বেশ কিছু সামাজিক বাস্তবতা দেখা গেছে। রাজধানীর মিরপুরের রূপনগরে বিশাল আরামবাগ বস্তির সামনে আগে নিয়মিত ট্রাকে স্বল্প মূল্যে সরকারি খাদ্যপণ্য বিক্রি হতো। সেখানকার ৪৫ বছর বয়সী বাসিন্দা সুফিয়া বেগম জানান, আগে তাঁদের টিসিবির কার্ড ছিল, যা দিয়ে তারা চাল, ডাল, তেল ও চিনি কিনতে পারতেন। সুফিয়ার স্বামী আগে ফুটপাতে শুঁটকি ও সবজি বিক্রি করলেও এখন আর বসতে পারেন না। সুফিয়া নিজেও পোশাক কারখানার কাজ হারিয়েছেন হাত ভেঙে যাওয়ার পর। বর্তমানে কোনো সরকারি সহায়তা না পাওয়ায় চরম সংকটে দিন কাটাচ্ছেন তাঁরা। কোন সংস্থা বিক্রি করত, তা বলতে পারলেন না বস্তিটির বাসিন্দারা। তবে তাঁরা জানালেন, লাইন ধরে তাঁরা সেই খাদ্যপণ্য কিনতেন। আরেকটি অংশ ত্রাণ ও সহায়তা হিসেবে বিতরণ করা হয়। সরকার কত কিছু (সহায়তা) দেয়, আমাগো নামটাম কেউ নেয় না।’। তখন এক বেলা না খেয়ে অথবা আধপেটা খেয়ে কাটিয়ে দেয়।

একই চিত্র দেখা যায় মিরপুর ১ নম্বর সেকশনের শহীদ বুদ্ধিজীবী কবরস্থানের কাছের বস্তিতে। সেখানকার ৬০ বছর বয়সী আমেনা বেগম রুটি বিক্রি করে সংসার চালান। অন্যদিকে চট্টগ্রাম নগরের ইস্পাহানি সি গেট গোল পাহাড় বস্তির বাসিন্দা আফিয়া বেগম জানান, বর্তমানে তাঁরা ওএমএসে মাসে একবার মাত্র ৫ কেজি চাল পান ৩০ টাকা দরে। তিনি জানান, টিসিবি থেকে তেল, চিনি, লবণ ও সাবান দেওয়া হলেও সেখানে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় চাল ও পেঁয়াজ দেওয়া বন্ধ রাখা হয়েছে।

বাজার দর ও সাশ্রয়ের সুযোগ

বাজারে চাল ও আটার দাম সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার বাইরে চলে গেছে। বর্তমানে বাজারে প্রতি কেজি মোটা চাল সর্বনিম্ন ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে এবং একটু ভালো মানের মোটা চাল ৫৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বাজারে দাম অপরিবর্তিত থাকায় ওএমএসের ৩০ টাকা কেজির চালের ওপর নিম্ন আয়ের মানুষের নির্ভরতা বেড়েছে। এর আওতায় ৫৫ লাখ মানুষকে বছরে ছয় মাস (মার্চ–এপ্রিল ও আগস্ট থেকে নভেম্বর) ১৫ টাকা কেজি দরে চাল সরবরাহ করা হয়।

• বাজারের খোলা আটা প্রতি কেজি ৪৮ থেকে ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যেখানে ওএমএসের মাধ্যমে সরকার ২৪ টাকায় আটা সরবরাহ করে।
• ওএমএসের চাল ও আটা কিনতে পারলে দরিদ্র পরিবারগুলোর কেজিতে অন্তত ২৪ থেকে ২৬ টাকা পর্যন্ত সাশ্রয় হয়।
• বেসরকারি গবেষণাপ্রতিষ্ঠান পাওয়ার অ্যান্ড পার্টিসিপেশন রিসার্চ সেন্টারের (পিপিআরসি) ২০২৫ সালের জরিপ অনুযায়ী, একটি গরিব পরিবারের মাসের মোট খরচের প্রায় ৫৫ শতাংশই চলে যায় খাবার কেনার পেছনে।

টিসিবি ও ওএমএস কার্যক্রমের জটিলতা

সরকার মূলত ওএমএস (খোলা বাজারে বিক্রি) ও খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির মাধ্যমে চাল বিতরণ করে থাকে। খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির সুবিধা কেবল কার্ডধারীরা পেয়ে থাকেন। যাঁদের কার্ড নেই, তাঁদের একমাত্র ভরসা ওএমএসের দোকান বা ট্রাক। তবে টিসিবির মাধ্যমে চাল বরাদ্দ না থাকায় সাম্প্রতিক সময়ে চাল বিতরণের মোট পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে।

খাদ্য অধিদপ্তরের অতিরিক্ত মহাপরিচালক মো. জামাল হোসেন জানান, চলতি অর্থ বছরের প্রথম চার মাস টিসিবির জন্য চালের কোনো বরাদ্দ ছিল না। তবে নভেম্বর মাস থেকে অর্থ মন্ত্রণালয় টিসিবির জন্য ৩ লাখ টন চাল বরাদ্দ অনুমোদন করেছে। অন্যদিকে টিসিবির মুখপাত্র শাহাদত হোসেন জানান, চালের বরাদ্দের জন্য তাঁরা চার মাস ধরে চিঠি চালাচালি করছিলেন এবং সম্প্রতি চাল পাওয়ার পর বিতরণ প্রক্রিয়া শুরু হচ্ছে। উল্লেখ্য, টিসিবি স্মার্ট পরিবার কার্ডের মাধ্যমে প্রায় ৭৫ লাখ পরিবারকে নিয়মিত পণ্য দিয়ে থাকে।

খাদ্য নিরাপত্তার ঝুঁকি ও বিশেষজ্ঞ মতামত

আন্তর্জাতিক ও স্থানীয় বিভিন্ন সংস্থার গবেষণায় খাদ্য নিরাপত্তার ঝুঁকি বৃদ্ধির চিত্র প্রকাশ পেয়েছে। বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচির (ডব্লিউএফপি) বিগত ২২ সেপ্টেম্বরের প্রতিবেদন অনুযায়ী, বাংলাদেশে চলতি বছর সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর মেয়াদে তীব্র খাদ্যনিরাপত্তাহীনতার ঝুঁকিতে থাকা মানুষের সংখ্যা দাঁড়িয়েছে ১ কোটি ৮১ লাখ। অর্থাৎ আগের তুলনায় খাদ্যনিরাপত্তার ঝুঁকিতে থাকা মানুষ প্রায় ২৮ লাখ বেড়েছে। এ কার্যক্রমও ২৮ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চলবে।

অর্থনীতিবিদদের মতে, দেশে চাল ও গমের দাম বেশি থাকায় দরিদ্র মানুষের জন্য সরকারি খাদ্য সহায়তা বাড়ানো জরুরি। আন্তর্জাতিক বাজারে জ্বালানি তেল ও গ্যাসের দাম বৃদ্ধি এবং চড়া মূল্যস্ফীতির কারণে মানুষের আয়ের বড় অংশই খাবারে চলে যাচ্ছে। দেশে ২০২২ সাল থেকে মূল্যস্ফীতি চড়া। মূল্যস্ফীতি, মানুষের ক্রয়ক্ষমতা কমে যাওয়া, বন্যায় কৃষির ক্ষতি, শিশুদের অপুষ্টি এবং রোহিঙ্গা শরণার্থীদের খাদ্যসহায়তা নিয়ে অনিশ্চয়তার কথাও বলা হয়েছে।

অর্থনীতিবিদদের পরামর্শ

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অর্থনীতি বিভাগের অধ্যাপক ও সাউথ এশিয়ান নেটওয়ার্ক অন ইকোনমিক মডেলিংয়ের (সানেম) নির্বাহী পরিচালক সেলিম রায়হান জানান, সংকটকালে দরিদ্র পরিবারের পক্ষ থেকে খাদ্যের জন্য ব্যয় কমানো কঠিন হয়ে পড়ে। তিনি উল্লেখ করেন, সরকারের গুদামে পর্যাপ্ত খাদ্যের মজুত থাকা একটি ইতিবাচক দিক। কিন্তু এই খাদ্য সঠিকভাবে সরকারের সামাজিক নিরাপত্তা বেষ্টনী ও উন্মুক্ত বাজারে বিতরণের পরিমাণ বাড়ানো উচিত, যাতে নতুন করে দারিদ্র্যের মুখে পড়া সাধারণ মানুষ কিছুটা স্বস্তি পেতে পারে। সুফিয়ার পরিবারের মতো বহু মানুষ কষ্টে আছে।

নতুন আমন ধান ও চাল সংগ্রহ অভিযান

এদিকে সরকারি গুদামে মজুত বাড়াতে নতুন মৌসুমের আমন ধান ও চাল সংগ্রহের মূল্য এবং সময়সূচি ঘোষণা করেছেন খাদ্যমন্ত্রী আফরোজা খানম। রোববার সচিবালয়ে তথ্য অধিদপ্তরের সংবাদ সম্মেলনকক্ষে তিনি এই তথ্য তুলে ধরেন।

1. ধানের সংগ্রহমূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে প্রতি কেজি ৩৫ টাকা।
2. সেদ্ধ চাল প্রতি কেজি ৪৯ টাকা এবং আতপ চাল প্রতি কেজি ৪৮ টাকা দরে সংগ্রহ করা হবে।
3. আগামী ২৪ নভেম্বর থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে আমন ধান সংগ্রহ কার্যক্রম শুরু হতে যাচ্ছে।
4. চালের সংগ্রহ কার্যক্রম শুরু হবে ১ ডিসেম্বর থেকে।
5. ধান ও চাল উভয় সংগ্রহের এই সরকারি অভিযান পরিচালনা করা হবে ২০২৭ সালের ২৮ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত।

সংকটকালে বাজারে খাদ্য সরবরাহ স্বাভাবিক রাখতে এবং নিম্ন আয়ের মানুষকে সুরক্ষা দিতে অবিলম্বে ওএমএস ও টিসিবির খাদ্য বিতরণ ব্যবস্থার আওতা আরও সম্প্রসারণ করার জোর দাবি জানিয়েছেন সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞরা।